夏期休暇は早めにとらないと

　今日で７月も終わりです。夏真っ盛りですが保健所はお盆休みがありません。職員には夏休暇が与えられますが、係り内で相談しながら、日常業務に支障がないように交代で休みます。結局のところは、食品業界の休みとあわせることが多いのですが……。

　休みは事件が起こる前に早めにとっておかないと、ひとたび大事件が起こるととれなくなってしまいます。

　話は変わって、先日の、肉に振りかける白い粉末に関連して、こちらのほうでは業界に使用自粛依頼がなされたようです。出先にも肉屋さんを調査するよう指示が出されました。加工食品は対象から除外するということです。

　この件は、告示によらず、通知文だけが根拠ですから、業界の良識に頼るということになります。現在の情報では、使っているところはほとんど無いようです。