収去検査の検体採取

　食品の収去検査で、朝からスーパー周り。夏場に流通が増える商品をということだが、メーカーさんは通年同じようなものを作る方がコストがかからないということもあって、ターゲットになる食品が簡単に見つかるものでもない。検査項目によって、収去量も異なるし、注意書きを読み返しては検体をそろえる。違反が疑われるような商品を選ぶわけだが、これまでの経験でも、まず違反品にあたることはない。安全を確認するのも仕事の内だ！
　収去が終わると検体の明細をパソコンで入力する訳だが、中途半端なシステムでもあり、入力に時間がかかること。だいぶ慣れたとはいえ、愚痴も出る。明細ができると検査機関へ検体の搬入。