期限表示への誤解と意味のない潔癖主義

消費期限が妙な方向へ独り歩きしているようです。
消費期限とはメーカーにとって、ここら辺りまでに食べて次の商品を買ってくださいと言う目安みたいなものだったのでしょうが、潔癖主義者にかかると、「食べ物から毒物に変化する日」に変わります。
日本国内から、何の問題もなく食べられるものがマスコミと公益情報通報者のお化けから逃れるために自主回収というなのもとゴミと化しています。
もったいないお化けに対する包囲網は刻々と狭められているようです。
2007年7月14日 (土) 03時11分09秒

ミンチ肉事件は衝撃的でした

当ページへのアクセスを見ると、これに関連する検査機関のジェネティックIDなどが注目されているようです。
表示に関してＪＡＳ法と食品衛生法の最大の違いとも言える、ＪＡＳ法の業務用食品への表示義務の適用除外が是正されるような空気になっていますが、遅きに失したともいえますが歓迎しています。